蠶桑產(chǎn)業(yè)是西充的傳統產(chǎn)業(yè)，該縣以改善生態(tài)環(huán)境、調整產(chǎn)業(yè)結構、促進(jìn)農民增收為目標，推進(jìn)高效規模蠶業(yè)和蠶桑特色基地建設；以模式創(chuàng )新和技術(shù)更新為突破口，將蠶桑與旅游深度融合，利用科技減輕蠶農養殖成本，提高蠶農種養效益，走出組織化、規?；?、集約化、科技化的轉型升級之路，實(shí)現生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的“雙贏(yíng)”，有力地促進(jìn)了該縣生態(tài)經(jīng)濟社會(huì )的和諧發(fā)展。
2015年，西充縣被中國紡織品商業(yè)協(xié)會(huì )授予“中國絲綢之鄉”。在此之前，該縣先后被列為國家“東桑西移”試點(diǎn)縣、國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系實(shí)驗示范縣、四川省蠶?；刂攸c(diǎn)縣、四川省優(yōu)質(zhì)繭加工基地縣等。
蠶桑+旅游體驗一三產(chǎn)業(yè)共融發(fā)展
4月5日，記者在該縣扶君鄉泥巴寺村有機果?；乜吹?，幾十名工人正加快修建蠶桑體驗中心。“爭取在西充第二屆桑葚品果節前完工，到時(shí)候讓游客不僅能吃上可口的桑葚，還能體驗到養蠶、摘果、制作等系列活動(dòng)的樂(lè )趣。”據該基地負責人張荔介紹，投資480余萬(wàn)元，占地2000余平方米的蠶桑體驗中心，由蠶桑文化主題館、有機蠶桑主題餐廳、蠶桑休閑娛樂(lè )場(chǎng)三大部分組成。
據介紹，該中心建成后，游客可在蠶桑文化主題館內，通過(guò)聲、光、影等方式，看到栽桑養蠶、吐絲結繭、繅絲織綢、綢制品加工等傳統蠶桑業(yè)的生產(chǎn)、制作過(guò)程；在有機蠶桑主題餐廳內，游客可以品嘗到桑尖炒蛋、桑枝菌燉蠶蟲(chóng)雞等蠶桑系列美味佳肴；在蠶桑休閑娛樂(lè )場(chǎng)，游客可以體驗摘桑養蠶、制作桑尖茶的樂(lè )趣。
“讓游客在這里玩得開(kāi)心的同時(shí)，也能增長(cháng)其對蠶桑文化的了解。”該縣蠶業(yè)局局長(cháng)姚艷告訴記者，西充早在漢唐時(shí)代就有種植蠶桑的歷史，但隨著(zhù)絲綢市場(chǎng)的不景氣、農村勞動(dòng)力缺乏，養蠶隊伍日漸萎縮。要想重整蠶桑產(chǎn)業(yè)，改變發(fā)展思維是擺在桑農面前亟待解決的問(wèn)題。目前，在張荔的帶動(dòng)下，當地一些村民紛紛加入種植果桑的行列，并搞起了自助采摘游。該縣以扶君鄉泥巴寺村、黃家溝村1200余畝桑園為果桑核心基地，已在永清鄉、多扶鎮、東太鄉、觀(guān)鳳鄉、義興鎮、鳴龍鄉等近20鄉鎮發(fā)展果桑3000畝。
據了解，“十三五”期間，該縣將深入挖掘絲綢手工業(yè)、絲織技藝、織染工藝以及絲綢歷史文化，與旅游業(yè)融合發(fā)展。開(kāi)發(fā)建設桑文化園，建成集旅游、觀(guān)光、采摘于一體的綜合性園區，帶動(dòng)鄉鎮民俗旅游、休閑旅游發(fā)展。
蠶桑+綜合利用蠶業(yè)轉型增活力
“去年，我在桑樹(shù)下種蔬菜、在桑園內養土雞，共增收3萬(wàn)余元。”該縣鳴龍鎮養桑大戶(hù)王軍告訴記者，除了蠶繭收入，在桑園里套種蔬菜和養殖土雞，綜合利用了蠶桑資源，并提高了桑園的產(chǎn)值。據他介紹，桑園雞的生長(cháng)周期短，在桑園放養90天左右就可以出欄，很好地利用了桑樹(shù)休眠和生長(cháng)緩慢的間歇時(shí)機。同時(shí)，家禽通過(guò)啄食、踩踏，抑制了桑園的雜草生長(cháng)，除去了桑園里的害蟲(chóng)；家禽糞的回園入土，增強了桑園的肥力。
“在實(shí)現物盡其用、增加農民收入等方面，蠶桑資源綜合利用率大大提高。”該縣義興鎮神埡宮村青禾桑業(yè)科技有限公司負責人吳有林給記者算了一筆賬，他發(fā)展蠶桑有機種養模式，每年春天桑芽萌發(fā)，密植桑園的桑芽每畝產(chǎn)值8100元，大行桑園的桑芽每畝產(chǎn)值5100元，將采芽后的桑枝剪下粉碎，作為桑園套種桑枝菌的培養基撒在桑園里，套種的桑枝菌每畝產(chǎn)值3至5萬(wàn)元。此外，將飼料桑用來(lái)喂養雞、魚(yú)、牛羊、豬等，還能產(chǎn)生附加值。據吳有林介紹，2015年，該公司售出桑尖菜1000公斤，產(chǎn)值10萬(wàn)元；桑芽茶4500公斤，產(chǎn)值300余萬(wàn)元；產(chǎn)出桑枝菌10萬(wàn)公斤，產(chǎn)值130余萬(wàn)元；年出欄蠶蟲(chóng)雞2萬(wàn)余只、桑園綠蛋100萬(wàn)枚，產(chǎn)值1000萬(wàn)余元等，該公司年收入近1500萬(wàn)元。
隨著(zhù)科技進(jìn)步，該縣探索出從桑尖到桑根、桑園地面到地下的現代蠶業(yè)立體綜合開(kāi)發(fā)利用。桑芽做茶，桑尖做菜，桑葉養禽，桑果釀酒，桑枝育菌，桑根做藥，桑地種豆，桑園養禽，蠶沙作肥等蠶桑資源多元利用正在拓展增值空間。同時(shí)，采取“合作社+基地+農戶(hù)”，通過(guò)規?；N植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷(xiāo)售的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，推進(jìn)生態(tài)蠶業(yè)、觀(guān)光蠶桑、循環(huán)蠶業(yè)、高效蠶業(yè)的建設。目前，該縣栽植果桑3000余畝、飼料桑5000余畝、良桑8萬(wàn)畝，實(shí)現桑葉茶、桑葚果、桑枝菌、蠶蟲(chóng)雞等初深加工產(chǎn)品銷(xiāo)售及相關(guān)旅游收入突破2.2億元。
“發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)要徹底改變‘栽桑—養蠶’模式，拓展蠶桑產(chǎn)業(yè)外延，充分認識到桑樹(shù)的生態(tài)作用，在重視發(fā)展蠶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，更要重視桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”姚艷認為，接下來(lái)，要大力發(fā)揮桑葉蛋白源的作用，豐富蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展內涵；引導發(fā)展絲綢手工業(yè)，研究開(kāi)發(fā)富硒桑蠶蛹蟲(chóng)草、桑果飲料、桑茶葉、桑飼料、絲蛋白化妝品等新產(chǎn)品；推動(dòng)蠶絲產(chǎn)業(yè)與富硒食品產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)利用效益。
蠶桑+科技創(chuàng )新形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶
該縣蠶桑業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了從傳統養蠶模式到現代養蠶模式的轉變，也經(jīng)歷了繁榮、萎縮、發(fā)展、轉型等多個(gè)發(fā)展階段，蠶桑經(jīng)濟成為該縣典型的山區經(jīng)濟、生態(tài)經(jīng)濟、扶貧經(jīng)濟和小康經(jīng)濟。
據了解，在發(fā)展蠶桑業(yè)過(guò)程中，該縣始終堅持科技創(chuàng )新，先后與西南大學(xué)、四川大學(xué)、四川省農科院、重慶蠶研所等科研院校建立密切的聯(lián)系，成為高校的教學(xué)實(shí)驗和科研基地，不斷進(jìn)行蠶桑新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)和利用。
4月5日上午，該縣仙林鎮維莫灣村的養蠶示范戶(hù)何均恩高興地說(shuō)，該鎮推行小蠶共育模式讓蠶農得到了實(shí)惠。據介紹，小蠶共育后，使蠶繭的成長(cháng)周期縮短了近20天，不但節約了勞動(dòng)成本，還提高了飼養小蠶的成活率。目前，該縣小蠶共育率達到100%。
“公司的產(chǎn)品已走出國門(mén)，遠銷(xiāo)東南亞。”據該縣綺香紗繭絲綢公司負責人介紹，除傳統產(chǎn)品生絲外，近年來(lái)開(kāi)發(fā)了蠶絲被、蠶砂枕以及絹絲等一系列蠶桑產(chǎn)品，為全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展注入了新活力。同時(shí)，不斷完善“公司+基地+農戶(hù)”、“公司+合作社+基地+農戶(hù)”等多種產(chǎn)業(yè)化運作模式，基本形成了規?；?、集約化、組織化發(fā)展態(tài)勢。公司統一管理，農戶(hù)以職業(yè)蠶農、股東、承包人等多種形式參與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，形成了“統一經(jīng)營(yíng)、分戶(hù)生產(chǎn)、綜合服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)模式，既有效解決了農戶(hù)分散生產(chǎn)面臨的“資金、技術(shù)、銷(xiāo)售”三大難題，又能保證產(chǎn)品質(zhì)量，增強產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力，形成了完整的蠶桑種養、絲綢加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈。
據了解，目前，該縣已形成了蠶桑片區優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，現有桑園12.8萬(wàn)畝，主要分布在以“百里優(yōu)質(zhì)蠶桑長(cháng)廊”為紐帶的“人和—雙洛—鳴龍—罐埡”、“義興—西碾—復安—關(guān)文”、“永清—多扶---扶君”，全縣有市級蠶?；剜l鎮9個(gè)，縣級蠶?；?2個(gè)，2015年全縣發(fā)種6062萬(wàn)張、產(chǎn)繭220萬(wàn)公斤，繭款收入5720萬(wàn)元，培育繭絲綢加工及副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)企業(yè)20余家。
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